纪实:匠心酿岁月，仁心润珠乡
——记东园家酒创始人黄炳权【原创】
纪实:
匠心酿岁月，仁心润珠乡
——记东园家酒创始人黄炳权
一方水土养一方人，一方匠心造一方传奇。
广西合浦，这座千年珠乡，枕着北部湾的潮起潮落，沉淀了两千年的海洋文明。自古这里就藏着三样珍宝，代代相传、名动岭南，那就是南珠、儒艮、东园酒。南珠凝大海灵气，是千年贡品、世间珠中极品;儒艮藏深海碧波，是珍稀生灵、地球生态瑰宝;而东园酒，浸百年秘方、融山海本草，是珠乡烟火里沉淀的养生佳酿，更是北海合浦民营经济发展史上，一段脚踏实地、向阳生长的奋斗佳话。
缔造东园酒传奇的人，正是黄炳权。这位土生土长的合浦常乐镇人，出身贫寒、半生坎坷，却凭着一股不服输、敢拼搏、守本心的韧劲。从下岗工人到知名企业家，从四张桌子的小排档到远近闻名的实业集团，从传承祖方到创新出圈。他用半生坚守告诉我们：人生从无绝境，踏实耕耘、诚信向善、顺势而为，平凡人也能扎根乡土、创造不凡，更能反哺故土、成就百年事业。
半生清贫磨筋骨，逆境生根炼初心
1953年，黄炳权出生在合浦常乐镇一个普通的城镇居民家庭。在上世纪五六十年代的艰苦岁月里，小镇百姓日子清贫，他家更是拮据度日。因为家境困难，别的孩子早早入学读书，他直到十岁才走进校园，比同龄人落后了整整四年。
生活的苦难从来都是人生最好的磨刀石。年少的黄炳权早早懂事，看着家人终日操劳、勉强度日，他心里悄悄埋下了心愿。他想靠自己的双手打拼，撑起贫寒的家庭，让家人过上安稳日子。这份朴素的念想，成了他往后几十年不畏艰难、奋勇前行的最大动力。
可惜安稳的读书时光太过短暂，读完初中后，家里再也无力供他继续求学。为了谋生，也为了分担家里的重担，十几岁的黄炳权早早步入社会，进入镇上的小丝织厂，成了一名学徒工。
进厂之后，他深知读书机会来之不易，更懂手艺是普通人安身立命的根本。所以他干活格外勤恳，从不偷懒懈怠。别人敷衍应付的活，他认真打磨;别人不愿学的技术，他主动钻研。日复一日、年复一年，整整十一年时光，他沉下心扎根车间，熟练掌握了车、钳、铆、电、焊全套技术。就连难度极高的电机维修，他也无师自通、熟能生巧。
短短几年时间，曾经的学徒工，就成了全厂人人认可、人人夸赞的技术能手。在那个技术稀缺的年代，一身过硬的手艺，就是最踏实的底气。黄炳权本以为，自己会靠着这门手艺，安稳工作、安稳度日，守着一份普通工作安稳过一生。
可时代浪潮滚滚向前，从来不会为任何人停下脚步。上世纪八十年代，改革开放全面推进，市场经济快速崛起，很多老牌小工厂跟不上时代发展节奏。1983年，黄炳权所在的丝织厂，因为资金不足、设备老旧、经营落后，最终无奈倒闭。
就这样，干了十一年的技术能手黄炳权，一夜之间成了下岗工人。人到中年，失去稳定收入，前路一片迷茫。放在任何人身上，都是巨大的打击。很多人遭遇变故后，会消沉颓废、怨天尤人。但黄炳权不一样，半生清贫早已练就他坚韧的性格。他始终相信，天无绝人之路，人只要肯吃苦、肯实干，就一定能闯出一条生路。
人生所有的逆境，都是翻盘的铺垫。十一年车间岁月，磨练的不只是他的手艺，更磨练了他沉稳踏实、直面困境的心态。正是这份沉淀，让他在往后的创业路上，无论遇到多大风浪，都能稳住心神、从容前行。
小铺深耕积微光，坚守匠心筑根基
失业之后，黄炳权没有原地彷徨。他清楚知道，困在小镇只会局限眼界，想要改变命运，必须走出舒适区，去往更广阔的天地。1986年初，他下定决心离开常乐镇，独自奔赴合浦县城寻找机遇。
那段时间，他走遍县城大街小巷考察市场，反复琢磨适合自己的创业方向。经过反复考量，他看中了合浦汽车总站对面的一块闲置地皮。这里人流量大、地理位置优越，适合做民生生意。于是他倾尽积蓄，买下地皮，盖起两间小平房，开了一家小排档饭店。因为门店地处县城城东片区，他便给小店取名“东园饭店”。
创业初期的日子，辛苦到极致，却也充实到极致。彼时的东园饭店，简陋得不能再简陋，店里只有四张餐桌，没有豪华装修，也没有多样菜品。黄炳权一人扛起所有工作，既是老板，又是采购员、厨师、服务员、保洁员。
每天天不亮，他就早起采购新鲜食材;白天一整天守在店里，炒菜、端菜、收拾餐桌、清洗碗筷，所有脏活累活亲力亲为;深夜送走最后一批客人，他还要盘点账目、收拾店面，每天高强度工作十几个小时。
旁人看他日夜操劳、辛苦奔波，纷纷劝他适当休息、不必拼命。但黄炳权始终记着自己的人生信条：事情不做则已，要做就做到最好。在他看来，创业从来没有捷径，踏实苦干是基础，用心钻研是关键。
他深知，自己以前常年在工厂做工，对餐饮行业一窍不通。只靠埋头苦干远远不够，想要小店长久经营，必须摸透行业门道、做出特色、做好口碑。
为了学好经营技巧，他利用空闲时间，走遍县城大大小小的饭店。从高端酒楼到街边小店，他挨个走访学习，观察别人的菜品搭配、服务方式、经营模式。遇到不懂的问题，就虚心向同行请教。
靠着这份谦逊好学、精益求精的态度，他快速掌握了餐饮经营的诀窍。同时他坚持诚信经营、食材新鲜、价格公道、服务贴心。慢慢地，东园饭店的口碑越来越好，回头客络绎不绝，小店生意越来越红火。
生意稳定向好后，他没有安于现状，而是稳步扩大经营规模。先是兼并隔壁门店，之后逐年翻新扩建、加建楼层。短短几年时间，四张桌子的小排档，一步步升级成拥有两千平方米营业面积、三十个中档包厢的中型酒楼。
靠着脚踏实地的经营，黄炳权顺利完成创业原始积累，成为合浦县城小有名气的私营企业家。
很多人小有成就就会止步不前、安享安稳。但黄炳权始终保持清醒，他明白，一时的成功不算成功，固守现状就是退步。人生和事业一样，就像逆水行舟，不进则退。真正的强者，永远懂得在安稳中寻找新的突破，在积累中创造新的价值。
百年祖方焕新生，匠心改良成佳酿
在经营东园饭店的几年里，店里一直常备一款黄家代代相传的补酒。这款酒源自黄家祖传秘方，从清朝传承至今，历经四代人、已有一百多年历史。祖辈常年饮用，用来调理身体、滋养元气，代代受益。
开店待客时，黄炳权常会拿出家传补酒招待宾客。让人意外的是，很多客人饮用之后，身体状态得到明显改善。不少常年被风湿骨痛、腰酸腿痛、肾阳不足、尿频失眠困扰的人，喝完酒后顽疾得到缓解。
短短几年时间，他就收到一千多封顾客的感谢信。无数人的亲身验证，让黄炳权看到了祖方的价值，也让他萌生了推广传承的想法。
他觉得，这么好的百年秘方，只藏在自家小店、仅供亲友饮用，太过可惜。如果能优化升级、推向市场，就能造福更多饱受身体病痛困扰的普通人。
打定主意后，1995年，黄炳权正式申办品牌，“东园家酒”就此诞生。
古时候很多老字号、老秘方，都恪守“祖训不可改、配方不可动”的规矩。很多传统技艺正因固守旧规、不懂创新，慢慢跟不上时代，最终走向没落、彻底失传。黄炳权深知这个道理，传承不是墨守成规，守正更要创新。真正的传承，是守住核心精髓，优化短板不足，让老秘方适配现代生活、焕发全新活力。
所以他大胆打破陈旧祖训，放下自身经验局限。主动登门请教医药、食品行业专家，还高薪聘请专业技术人才，组建研发团队。先后两次大规模改良配方、升级酿造工艺。
传统药酒大多有浓重的动物腥味、中草药苦味，口感粗糙、饮用体验差。黄炳权带领团队反复调试配比、优化浸泡工艺、改进提纯技术。最终彻底去除酒水当中的腥臊味、苦涩味，改良后的东园家酒，口感甘甜醇厚、入口顺滑，度数适中、醉不上头，就算加冰饮用，风味依旧绝佳。
这款酒用料极为考究，精选珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇、鹿筋、龟板、蛤蚧等海产珍品，搭配桂圆、杜仲等三十多种天然动植物药材。以纯粮小蒸米酒长时间浸泡，经过科学精制而成。
酒水不含甲醇、不含激素、不含兴奋剂，纯天然、无添加。富含二十多种氨基酸、多种人体必需的微量元素和还原糖。针对性改善免疫力低下、身体疲劳、气血不足、关节酸痛、手脚麻木等常见问题，是适配大众的天然营养保健酒。
1997年，东园家酒通过国家卫生部保健品专家严格鉴定。专家一致评价，这是国内罕见的低度优质保健酒，顺利拿到国家保健食品批文，得到官方权威认可。
老祖宗留下的智慧，搭配现代人的匠心创新，百年古方终于走出小家、走向大众，完成了一次完美的时代蜕变。这也印证了一个道理：所有经典的传承，从来都是守正与创新共生，固守传统只会僵化，大胆革新方能长存。
体育赋能扬名气，诚信立身铸品牌
酒厂成立初期，黄炳权深刻体会到一句老话：酒香也怕巷子深。再好的产品，没有知名度、没有口碑传播，就很难被大众熟知。想要做好企业、做响品牌，必须主动开拓市场、打造品牌影响力。
深思熟虑之后，他找到了品牌突破的绝佳赛道——体育领域。运动员长期高强度训练，身体极易疲劳、免疫力下降、筋骨劳损，刚好适配东园家酒的保健功效。
凭借过硬的产品品质，东园家酒顺利入驻广西举重队、八一射箭队、国家蹼泳队，更是成功入选中国女排指定体力恢复营养剂。
后续多年，女篮、男篮、速滑、田径、射箭等十几支国家运动队，陆续选用东园家酒，帮助运动员缓解训练疲劳、恢复体能、提升训练状态。
饮用东园家酒后，运动员的身体耐力、训练强度、竞技状态都得到明显提升，在国内外各大赛事中屡创佳绩。
体育赛场的亮眼成绩，让东园家酒的口碑飞速传播、声名大振。品牌知名度从合浦、北海，快速覆盖整个广西，成为家喻户晓的优质保健酒品牌。1999年，东园家酒凭借卓越品质，被澳门庆回归筹委会选定为庆典专用酒，登上国家级庆典舞台，尽显珠乡品牌风采。
品牌打响之后，很多企业会急于扩张、追逐暴利，放松品质把控。但黄炳权始终坚守本心，他常说，创名牌难，守名牌更难。企业想要长久发展，短期靠名气，长期靠诚信、靠品质。
在他的经营理念里，诚信是企业的立身之本，品质是品牌的生存之根。
为了守住产品品质、筑牢品牌根基，他搭建起完善规范的企业管理制度，引进专业管理人才，培养高素质员工队伍。从原料采购、药材筛选、浸泡酿造，到成品检测、出厂审核，每一道工序都严格把关，绝不偷工减料、绝不敷衍了事。
建厂多年来，东园家酒多次获得质量监督、卫生监督部门的表彰认可。企业始终按时足额纳税、诚信履约经营，从不拖欠税费、从不辜负合作伙伴、从不糊弄消费者。
正是这份几十年如一日的诚信坚守，让东园家酒的品牌根基越来越稳，企业发展之路越走越宽。这世间所有长久的事业，拼到最后，拼的从来不是速度和规模，而是人品、诚信和底线。
循环经济兴乡土，反哺桑梓暖珠乡
企业稳步壮大之后，新的难题随之出现。酒厂规模化生产，会产生大量酒糟下脚料。如果随意丢弃，不仅浪费资源，还会污染周边水土环境，影响村民生活。
黄炳权从来不止把自己当成生意人，他始终牢记自己是珠乡儿女。他一直秉持一个朴素理念：企业发展不能牺牲环境，赚钱不能亏欠乡土。不能自己坐拥财富，却给家乡留下污染和隐患。
本着绿色发展、回馈乡土的初心，2005年，他率先探索循环经济新模式。依托酒厂生产产生的酒糟、废料，打造生态种养产业链，彻底解决生产污染问题。
他利用酒厂下脚料，加工转化为养殖饲料，用来养猪、养鸭、养鹅;畜禽产生的粪便，统一收集处理，用来发酵制作沼气;沼气用来厂区照明、供能，沼渣沼液变成天然有机肥，用来浇灌果树、培育苗木。
这套闭环循环模式，变废为宝、绿色环保、高效节能。彻底实现生产无污染、资源全利用，开创了地方工业绿色发展的全新样板。
这套先进的循环经济模式，效果突出、极具推广价值。不仅改善了厂区生态环境，更成为当地循环经济的标杆案例。中央电视台新闻联播等各大中央媒体，纷纷专程报道推介，让合浦的绿色发展经验走向全国。
除了深耕绿色产业，黄炳权更用心带动周边乡村发展、帮扶乡里百姓。东园家酒厂周边，覆盖三个村委、七个自然村。为了带动邻里共建、助力乡村振兴，他主动走访各村各户，和村民共同商议文明社区、美丽乡村建设方案。
多年来，他先后投入数百万元资金，改造厂区及周边乡村环境。曾经普通的乡村地块，被打造成四季花开、瓜果飘香、鱼跃鸟鸣的生态乐园，既是绿色产业基地，也是乡村观光景点，成为合浦本地特色生态名片。
同时，他优先吸纳周边困难村民进厂务工，累计安置五十多名困难群众就业，帮无数家庭稳定增收、摆脱贫困。
事业做大做强、资产逐年翻倍，黄炳权名下仅储酒资产价值就超亿元。但他从未沉迷享受、忘记初心。功成名就之后，依旧保持着朴素节俭的生活习惯。家里一张二十多年前结婚时的木床，床腿早已断裂，他简单修补后继续使用，从不追求奢华物质生活。
他始终认为，财富取之于社会，就要用之于社会。他把绝大多数经营利润，全部投入企业扩大再生产、产业升级迭代和公益事业当中。多年来，他每年投入公益帮扶、乡村建设、助学济困的资金，常年保持在百万元以上。
在他的持续深耕下，七百亩生态种植园成为合浦知名文旅景观;东园饭店连续十二年纳税额位居全县同行业榜首;东园家酒跻身全国保健酒第三知名品牌，成为名副其实的珠乡标杆产业。
凭借踏实的实干精神、突出的产业贡献、无私的公益担当，黄炳权先后斩获多项重磅荣誉：广西区科技种养能手、广西区下岗再就业先进个人、广西区优秀中国特色社会主义事业建设者、全国星火计划实施先进个人。
每一份荣誉，都是对他实干创业、坚守初心、反哺乡土的最好见证。
深耕实业谋长远，百年匠心续新章
从小小排档到生态产业集团，从单一酿酒到多元发展，黄炳权从未停下奋进的脚步。在很多人安享晚年、止步安稳的年纪，他依旧心怀热爱、深耕实业，一步步完善产业布局，谋划企业长远未来。
在他的深耕布局下，东园产业版图不断拓宽。全新研发的东园月饼上市后广受市场欢迎，成为中秋特色美食;精心打磨的东园果酒顺利投放市场，丰富产品矩阵、适配更多消费人群。
循环经济产业链持续完善，千头标准化猪场一期工程顺利投产，万羽西洋鸭、狮头鹅养殖项目稳定运营。生态园内，鸵鸟、孔雀、白鹭等各类观赏畜禽种群持续扩大，形成种养结合、生态循环、观光一体的完整体系。
依托成熟的有机肥培育技术，他全力打造热带优良果苗基地，助力合浦特色农业发展升级。同时持续升级餐饮产业，兼并毗邻大厦、扩大经营面积，全面提升接待能力，可承接各类大型会议、宴席，持续擦亮本土餐饮招牌。
一路走来，黄炳权的创业史，不仅是个人的奋斗逆袭史，更是北海合浦城市发展、民营经济崛起的缩影。几十年间，他亲眼见证合浦从传统农业小县，一步步发展为产业多元、生态优美、经济活跃的滨海城区。
无数像黄炳权一样的本土企业家，扎根乡土、实干兴业、守正创新、反哺家乡。他们以个人微光汇聚成发展星火，推动地方产业迭代、城市焕新、民生向好。
纵观黄炳权的半生征程，没有惊天动地的传奇，只有日复一日的坚守。他的人生告诉我们，真正的成功，从来不是一蹴而就的暴富，而是厚积薄发的沉淀;真正的企业家精神，不止是创造财富，更是守住初心、担当责任、回馈故土。
普通人的人生，起起落落皆是常态。困境时不卑不亢、脚踏实地，顺境时不忘初心、心怀感恩，坚守诚信、深耕匠心、乐于奉献，就一定能突破局限、成就价值。
对于未来，黄炳权始终初心不改、壮志未已。他说，东园家酒已经小有盛名，但前路漫漫、步履不停。他一生最大的心愿，就是坚守匠心品质、传承百年秘方、深耕本土产业，把东园家酒打造成经得起时间考验、对得起乡土滋养、对得起大众信赖的百年民族品牌。
潮起北部湾，匠心传百年。珠乡山水滋养初心，岁月沉淀成就传奇。黄炳权以半生实干诠释坚守，以一生仁心回馈桑梓。他的故事，扎根合浦沃土、浸润山海情怀，终将伴着南珠之光、北部湾浪潮，在岁月长河中，续写生生不息的实业华章。
编辑：开门见喜
