当冬日的凛冽如一层轻柔却寒意透骨的薄纱，悄然将大地紧紧裹挟，北京城在呼啸的寒风中，愈发彰显出庄严肃穆的独特气质。它宛如一位沉稳坚毅、饱经沧桑的长者，静静地伫立在时光的长河之畔，任凭岁月悠悠流转，始终岿然不动，以一种超然的姿态见证着时代的变迁。

　　而此时，央视那宽敞明亮、灯火璀璨如昼的演播大厅里，却流淌着一股温暖而充满希望的气息。这气息，恰似春日里那一股轻柔的暖流，缓缓地、却又坚定地驱散了冬日的严寒，给人带来无尽的慰藉与憧憬。一场围绕农业展开、怀揣着炽热梦想、坚守着质朴初心的深度对话，正如同一位神秘的舞者，缓缓地、优雅地拉开它那神秘而动人的帷幕。一幅徐徐展开的壮丽画卷，即将在我们眼前展现出中国农业新时代的绚丽多姿与无限风采。

　　海霞老师身着一袭得体而优雅的套装，端庄地端坐在主持台上。她的脸上始终挂着那亲切而温暖的微笑，那笑容，如同冬日里穿透云层的暖阳，带着融融的暖意，轻柔地洒向每一位观众的心田。瞬间，她与观众之间的距离被拉近，仿佛我们不再是陌生的看客，而是围坐在一起亲切交谈的朋友。她声音轻柔婉转，却又充满力量，如潺潺流淌的溪流，在不经意间却蕴含着无尽的能量。她娓娓道来本次节目的主题与到场嘉宾，每一个字都仿佛带着温度，如同星星之火，点燃了观众们心中对农业发展的热情与期待。

　　在聚光灯的精心勾勒下，湖北土老憨生态农业科技股份有限公司董事长陈世贵先生，正以嘉宾身份接受《对话品牌》专访栏目的录制。他带着岁月沉淀下来的沉稳气质，那是一种历经风雨洗礼后的从容与淡定，仿佛岁月在他身上留下的不是痕迹，而是智慧的勋章;以及对农业那份炽热而纯粹的热爱，那热爱如同燃烧的火焰，炽热而耀眼，照亮了他前行的道路。他迈着坚定有力的步伐，稳步走上舞台，每一步都沉稳而自信，仿佛踏在宜昌那片充满生机与希望的柑橘土地上，每一步都踏出了对农业未来的无限憧憬与坚定信念。那坚定的步伐声，如同激昂的战鼓，敲响了中国农业新时代的前奏，让我们仿佛看到了农业发展的蓬勃生机与无限可能。

　　宜昌，这座镶嵌在荆楚大地之上的璀璨明珠，拥有着四千年悠久而辉煌的柑橘种植历史。这里的土地肥沃得如同孕育生命的温床，每一寸土壤都蕴含着无尽的养分与生机;气候宜人得恰似温柔的母亲，用她那温暖的怀抱精心呵护着每一株柑橘树。在这片神奇的土地上，孕育出了中国重要的柑橘产业群。那漫山遍野的柑橘树，如同一片绿色的海洋，在微风中轻轻摇曳，仿佛是一群欢快的舞者，诉说着丰收的喜悦与对未来的美好憧憬。

　　然而，曾经的市场变幻莫测，如同汹涌澎湃的波涛，无情地冲击着柑橘产业这艘在风雨中航行的船只。“丰产不增收”的困境如同一团沉重的阴云，沉甸甸地笼罩在柑农们的心头，让他们的脸上失去了往日的笑容，取而代之的是忧虑与无奈。看着那些烂在地里的“黄金果”，陈世贵先生的内心满是痛惜，那痛惜如同针刺般，刺痛着他的心，让他夜不能寐。他深知，这些柑橘不仅仅是一种水果，更是柑农们一年的心血与希望，是他们生活的寄托和未来的憧憬。于是，在2006年，一个大胆而坚定的决定在他心中萌芽——要解决这个痛点，把柑橘的价值链延长，为柑农们开辟一条新的致富之路，让他们的生活重新充满阳光与希望。

　　“宜昌的柑橘产业基础扎实、资源丰富，是全国最具代表性的产业带之一。”陈世贵先生的话语中充满了自豪与信心，那自豪如同璀璨的星光，照亮了中国柑橘产业的天空，让世界看到了中国柑橘的独特魅力;那信心如同坚实的基石，奠定了产业升级的基础，为柑橘产业的未来发展指明了方向。他看到的不仅仅是那庞大的产量，更是产业升级的无限空间。柑橘，酸甜适中，药食同源，在生物发酵工程方面有着天然的优势。在世界果醋产业已有上千年历史的背景下，中国的柑橘资源完全有能力形成自己的发酵体系和风味标准。这不仅仅是一条农业发展的新方向，更是一条以科技创新带动产业延伸的康庄大道，如同明亮的灯塔，为中国农业的未来发展指引着方向，让我们看到了农业发展的新希望。

　　创业的道路从来都不是一帆风顺的，它充满了荆棘与坎坷，如同攀登一座陡峭的山峰，每一步都充满了挑战与艰辛。在传统农业向现代农业转型的征程中，陈世贵先生遇到了无数的挑战与困难，那困难如同汹涌的潮水，一次次地冲击着他前行的脚步，试图将他淹没。但他始终坚信，关键抓手在于找到适合当地的产业发展模式。于是，他如同一位智慧的守护者，创建了国家柑橘公园，推行“一股份三合作”模式，为柑农们撑起了一片稳定的天空。他深知，只有让产业稳定下来，让柑农有信心，产业升级才有根基，才能在这片充满希望的土地上生根发芽、茁壮成长。

　　在创业早期，柑橘产业主要集中在初级生产环节，附加值有限，抗风险能力弱，如同一只弱小的雏鸟，在风雨中摇摇欲坠，随时都有被风雨吞噬的危险。陈世贵先生带领团队，如同勇敢的开拓者，着力推动从“种得好”到“用得尽”的全链条延伸。他们引入生物发酵技术，拓展柑橘精深加工领域，如同魔法师一般，将一颗颗普通的柑橘变成了具有高附加值的产品，让柑橘焕发出了新的生机与活力。原本平凡无奇的柑橘，在他们的手中变成了价值连城的宝贝，为柑农们带来了实实在在的收益。

　　走进土老憨的工厂，仿佛进入了一个柑橘的奇幻世界。现代化的生产线有条不紊地运转着，如同一条条灵动的巨龙，在车间里穿梭游动，展示着科技的力量与魅力。工人们熟练地操作着各种设备，他们的动作娴熟而精准，仿佛是在演奏一首美妙的交响曲，每一个音符都跳动着对工作的热爱与对品质的追求。从柑橘的清洗、榨汁到发酵、陈酿，每一个环节都严格把控，如同工匠雕琢艺术品一般，精心呵护着每一滴柑橘汁，确保产品的品质达到极致。在这里，科技与农业完美融合，传统的种植产业与现代生物发酵工艺携手共舞，共同谱写着一曲农业现代化的壮丽乐章，让我们看到了农业发展的无限可能。

　　陈世贵先生介绍说，他们坚持用生物发酵和多年陈酿的方式，来酿造美味健康的柑橘果醋。这种独特的工艺，如同一位神奇的魔法师，能够把柑橘中的“柑橘类黄酮”等活性成分充分释放出来，让橘醋既有饮用、调味功能，又有养生的价值。与传统的谷物醋相比，它定位高端健康，如同一位优雅的贵族，在市场上独树一帜，成为了市场上的一颗璀璨新星，吸引了众多消费者的目光。

　　在技术研发方面，土老憨始终保持着开放与进取的态度，如同一只展翅高飞的雄鹰，不断探索着未知的天空，追求着更高的目标。他们搭建国家工程技术中心、博士后工作站等科研平台，为科研创新提供了坚实的保障，为科研人员提供了一个施展才华的舞台。同时，与多所高校和科研院所建立了长期合作关系，汇聚了各方智慧和力量，形成了一股强大的科研合力。在多位院士专家的指导下，公司累计投入研发资金超过7500万元，如同投入了一颗颗希望的种子，精心培育出多种专属菌种。他们还将意大利巴萨米克香醋的酿造工艺与国内技术体系深度融合，形成了完整的技术体系。这种“外引 + 内育”的模式，让创新更有深度，也让科研成果真正服务于产业，如同春雨滋润着大地，让农业产业焕发出勃勃生机，为农业发展注入了源源不断的动力。

　　同时，他们注重传统酿造技艺的传承与发展，培育非遗传承人，打造出了填补国内空白的高端橘醋产品系列。让传统技法在新的技术语境下延续生命力，让科研与文化共同为农业产业赋能，如同为农业产业插上了文化和科技的翅膀，让它飞得更高更远，在世界的舞台上绽放出独特的光彩。

　　“全果利用”，这是土老憨提出的一个创新理念，如同一声响亮的号角，引领着农业资源利用的新方向，为农业可持续发展开辟了一条新的道路。在过去，柑橘加工往往只取果肉，其他部分会被遗弃，不仅造成资源浪费，还容易带来环境压力，如同给美丽的地球母亲留下了一道道伤痕，破坏了生态的平衡。而土老憨则通过技术手段，让每一部分都能被重新利用。果皮可以做陈皮和香精原料，果渣可以提炼膳食纤维。这种看似简单的工艺改进，实质上是对资源利用方式的一次重构。它让农业实现了“零废弃”，让农产品从源头到末端都更环保、更高效。更重要的是，这种模式让传统农业从单一产出走向了系统经营，让“绿色”真正成为一种可持续的产业能力，如同为农业产业注入了一股绿色的清泉，让它更加生机勃勃，充满活力。

　　除了在产业上的深耕细作，土老憨还积极探索“农业 + 文旅”、“农业 + 研学”等融合发展模式，如同一位勇敢的开拓者，开辟着农业发展的新领域，为农业发展带来了新的机遇与活力。他们把橘醋酿造这项非遗技艺变成了文化载体，通过建设国家柑橘公园、举办橘醋文化节，向游客讲述“三峡橘醋”、“百年酿造”的故事。走进国家柑橘公园，仿佛置身于一个柑橘的王国。漫山遍野的柑橘树在微风中轻轻摇曳，仿佛在向游客们诉说着它们的故事，那故事充满了生机与希望;树上的柑橘如同一个个金色的小灯笼，在阳光的照耀下闪烁着迷人的光芒，吸引着游客们的目光。游客们可以亲自参与柑橘的采摘、加工过程，感受农业的魅力与乐趣。在这里，农业不再只是生产，而是变成了可体验、可感知的文化，让消费者产生更深的价值认同，如同在人们心中种下了一颗对农业热爱的种子，让更多的人了解和关注农业发展。

　　这种融合发展模式，对企业来说，带来了新的发展机遇。年均吸引超过30万游客，形成了“非遗 + 品牌”的新战略，实现了从产业经营到文化经营的跃升，如同企业登上了一座新的高峰，看到了更加广阔的发展前景，为企业的发展开辟了新的道路。对乡村振兴来说，更是带来了实实在在的好处。它带动了柑橘产业的稳健发展，和柑农的增收，让土地更有价值、生活更有盼头。柑农们不再为柑橘的销路而发愁，他们的脸上洋溢着幸福的笑容，那笑容如同绽放的花朵，美丽而灿烂。可以说，这不仅是产业的融合，更是人心的凝聚，让现代农业串起了乡村振兴的新故事，也酿出了中国农业的文化自信与精神甜度，如同酿造出了一坛香醇的美酒，让人回味无穷，陶醉其中。

　　土老憨用一瓶橘醋，为健康生活注入了“四个新要素”。新营养，以柑橘生物发酵为核心，释放柑橘类黄酮等活性成分，让饮品和调味品变成养生品，让餐桌更健康，如同为人们的健康生活增添了一道坚固的防线，守护着人们的身体健康;新口感，三年以上陈酿，让果香层次更丰富、酸度更柔和，让健康不再寡淡，如同为人们的生活增添了一抹绚丽的色彩，让生活更加丰富多彩;新生活方式，从厨房走向生活，从调味走向保养，让橘醋成为一种“轻养生、慢生活”的代名词，如同为人们开启了一种全新的生活模式，让人们更加注重生活品质和健康养生;新国货自信，用科技和非遗酿造出国际品质的果醋，填补国内高端冷餐果醋空白，让消费者在一滴橘醋中，品出健康中国的味道，如同为中国农业树立了一面崭新的旗帜，让世界看到中国农业的实力与魅力。

　　展望未来，陈世贵先生的眼神中充满了憧憬与坚定，那憧憬如同璀璨的星辰，照亮了前行的道路，让我们看到了农业发展的美好未来;那坚定如同巍峨的高山，屹立不倒，彰显着他为实现农业梦想而不懈奋斗的决心。他希望农业不仅在种植，更是在生产健康;科技能让农民丰收富裕;深加工能坚守“不偷懒、不作假、不夸大、不跟风、不加水”的五个憨标准，做好一瓶醋，让世界爱上三峡橘醋。他渴望让一二三产业深度融合，实现“农业强、农村美、农民富”的美丽乡村梦想，如同描绘了一幅美丽的田园画卷，让人心驰神往，向往着那宁静而美好的乡村生活。

　　在这场对话中，我们看到了一个企业家的担当与情怀，他以实际行动诠释着对农业的热爱与对社会的责任;看到了中国农业的希望与未来，那是一片充满生机与活力的广阔天地，等待着更多的人去开拓、去耕耘、去收获。在宜昌那片充满希望的土地上，一颗橘子走出果园，带动了农户、产业与生态的协同发展。这不仅仅是一条生产链，更是一种可持续的农业思路。科技让农业更高效，创新让产业更有韧性。在一颗柑橘的循环中，我们仿佛看到了中国农业更长远的未来，那是一片充满无限可能的广阔

作者简介

　　孙荣刚，江苏镇江人，大学学历，高级记者，资深媒体人。1976年参军，入伍铁一师二团，曾参加对越自卫还击作战。1995年调入中国三峡集团，专注于新闻宣传工作。

　　多次担任党和国家领导人视察及外国元首、政府首脑来访摄影采访工作。在海内外媒体发表逾万篇(幅)作品。

　　系中国摄影家协会会员，湖北省作家协会会员。荣获中国新闻奖、全国百佳新闻工作者、中国新闻摄影学术贡献奖、首届上海国际郎静山摄影奖、中国经济报刊首届“十佳记者”等百余项荣誉。

　　独著《梦想与现实的交响》(中央文献出版社)《三峡水利枢纽工程(中英文版)》(五洲传播出版社)等专著，合著《三峡工程环境报告》、《三峡图志》等，多篇论文刊载于核心期刊。

编辑：向日葵