【原创】军旅故事二十八：生活点滴4
《这一次吃饺子，我终身难忘》

 
       今天是农历七月十五。按照北方的风俗习惯，七月十五家家户户都要包饺子，要去祭祖上坟。我今天一边吃着美味的饺子，一边想着一句话：“好吃不过饺子，舒服不过躺着。”意思是说饺子是最好吃的美味，躺着休息是舒服的享受。
       时过境迁，随着人们生活水平的提高，现在吃饺子，不管什么陷的，都没有那美妙的感觉了。躺下来是最好的享受，也早已经被人们新的认知“健身运动是最好的享受”所代替。“饭后走一走，能活九十九”才是人们享受生活的共同认知。这里所指的饭，当然指的是少儿精的健康食品。饺子的美誉已经被许许多多更美味的其他食品所代替。比方说“小龙虾呀，生蚝啊，等等流行食品。
       不过，我还是喜欢饺子这个美味的传统食品。自打有了冰箱以后，里面就从没有断过饺子。一生中也说不出吃过多少饺子，反正数不清。 虽然说吃过各种各样的无数的饺子。今天回想起来，给我印象最深的，感觉最好吃的一次，还是在部队那一次。
       在新兵连不记得吃过饺子。在老连队第一次吃饺子，还是离开家乡，离开新兵连，来到老连队好几个月以后的事情。
       那一天，大概是星期天吧!快要开饭的时候，连队突然通知每个班来两个人到炊事班领东西。
       平常，部队开饭前都要列队、集合、唱歌。然后每个班去两个人到炊事班打饭。打饭回来，把饭盆放中间，每个班就以这个饭盆为中心，或坐，或蹲开始狼吞虎咽地用餐。
       今天怎么了?一不集合，二不列队，三不唱歌，都各自以班为单位呆在营房里面，大家都很纳闷。不过都感觉今天肯定是要吃好东西了。
       打饭的战友回来了，两个盆子，一个盆是饺子馅，一盆是和好了的面团。我们一看，都瞬间明白了今天要吃饺子了。北方兵不禁一阵惊呼，喜不自禁连连，地高呼“啊!吃饺子咯!”说着就马上捋胳膊挽袖子准备大显身手。这时候，排长楚道元吹了一声口哨：“大家安静，今天连队改善生活，让我们吃饺子。炊事班人少，忙不过来，也由于人多，锅少，所以，让我们每个班自己动手，那个班先包好了，就端到炊事班去煮”。排长又一声口哨：“现在开始”。
 

       战友们马上七手八脚开始动手。没有和面板，就把床上的被褥放到旁边，洗洗铺板就在上面揉面，在上面擀面皮。没有擀面杖，就找来树枝代替。
       这一下南方兵可就傻眼了。尤其是新来的南方兵。根本就没有见过包饺子的过程，也没有吃过饺子，一时不知如何是好。北方兵可是自告奋勇，急急忙忙就干起来了。实际上绝大多数北方兵也不会包饺子，在家都是母亲，姐妹把饺子煮好了，甚至端到面前才动嘴。可是“没有吃过猪肉，总也见过猪走”。包饺子，煮饺子的程序总是知道的，况且，饺子馅已经做好，只把面皮擀好，把馅包进去就行了。 我们几个北方兵自告奋勇首先做起了示范，虽然说笨手笨脚，毕竟有模有样，包了几个以后，越发熟练了。
 

       这个情景可是太可观了。你就看吧：擀出的面皮有薄有厚、有方有圆、有扁有长。包出的饺子有大有小、有扁有圆、大的像包子那么大，像菜角那么可笑。小的像汤圆那么小。更有的南方兵模仿北方战友的动作，包出来的几乎都像包子那么大。
       为了尽快吃到嘴里，我们每个班都是争分夺秒，形状大小，规矩与否这些都不重要。能吃到嘴里就是胜利，就是快乐，就是幸福!
       我们班包饺子的动作是比较快的，因为单单我们班就有三个咱安阳兵，加上两个商丘老乡，就有五个河南兵。等到我们吃过饺子以后，许多班还没有包好呢。
 

       可是奇怪的很，等我们吃过饺子来到连队小广场散步，发现二排几个广东兵和江苏兵也在那里散步。我问他们吃过饺子没有?。他们说吃过了。我说你们怎么做得那么快。他们说：“我们班没有北方兵，我们也不会包饺子，就把面皮擀好了，切成小块，连同饺子馅一同煮到锅里，觉得差不多熟了，就开吃!”
       我们几个听到以后笑得前仰后合，简直直不起腰来。
       “那不成一锅面皮肉粥了”。我笑着问?
       “管它呢，吃饱不饿了就行”。
       这一顿饭，不管煮的是饺子，还是煮的包子，还是煮的菜角。也不管煮的是肉粥面皮。我们每个人都尝到了自己动手的乐趣，尝到了家乡的味道，闻到了那久违的独特的饺子香味!
       提起这次吃饺子，给我们的印象太深刻了。那一天我们人人都快乐!现在我们仍然都记忆犹新!人人都终生难忘!
       范顺成于2023年8月30日 农历七月十五晚。

       编辑：开门见喜